Buz gibi bir kahveye ne dersiniz?

Buz gibi bir kahveye ne dersiniz?

Cold Brew

Artık kahvenin farklı sunumları da oldukça popüler bir hale geldi. Sıcak olduğu kadar soğuk olarak da tüketilen kahve her gün milyonlarca insanın tercih ettiği içeceklerin başında yer alıyor. Kahve çekirdeklerinin iri iri çekilmesi ve 20 saat boyunca soğuk suda demlenmesi ile oluşturulan “Cold Brew” yani soğuk demlenmiş kahve, kahve çekirdeğinin zenginliğini açığa çıkarıyor.

Yumuşak içimli bir kahve

 Amerika’da uzun yıllardan bu yana severek tüketilen bu kahvenin popülerliği Avrupa’da ve ülkemizde de her geçen gün artmakta. Yumuşak içimli bir kahve olan Cold Brew’in aroması sert kahve aroması gibi değildir ve yaz aylarında ferahlatıcı olmak özelliği taşımaktadır. Kahveye biraz uzaktan bakanların bile rahatlıkla deneyip sevebileceği Cold Brew yumuşak lezzetini ise demleme tekniğinden almakta.

Meyvelerle zenginleştirin

Yavaş demleme ve hazırlama yöntemi sayesinde yumuşak içimli bir kahve olan Cold Brew’e krema, süt veya meyve ekleyerek istediğiniz şekilde zenginleştirebilirsiniz. Süt veya meyvelerle zenginleştireceğiniz cold brew de her fincanda bir başka lezzet yağmuru yaşamanız mümkün. Koyu karemelize şekilde hazırlanan cold brewler de kakao aromaları da kullanılarak lezzet melezlemesi yapılabiliyor.

Kahvelerin viskisi

Cold Brew kahve, çoğunlukla soğutularak ya da buz eklenerek tüketilir. Ancak sıcak su ile demlenmediği için buz eklemek, kahvenin aromasını azaltacaktır. Farklı ve hoş sunumu nedeniyle  “kahvelerin viskisi” ünvanına sahip bu harika lezzetin tiryakileri de her geçen gün artmakta. Yaz aylarında buz gibi bir kahve içmek kulağa ne kadar da hoş geliyor değil mi?

https://www.kahveciniz.com/