http://www.izmirotomat.com

  Full Servis- İstihkaklı (Kartlı Sistem)

Bu sistemde otomatlara ‘akıllı kart okuyucu’ takılmasının yanı sıra, personele de içinde kendisi için tanımlanmış miktarda istihkak bulunan akıllı kartlar ücretsiz olarak dağıtılır ya da var ise mevcut personel kartlarına bu tanımlamalar aktarılır. Personel bu istihkakı dilediği biçimde kullanabilir, ay içerisinde bu istihkak biterse operatöre ilave kredi yüklemesi yaptırabilir.

 Bu sistemde otomatlara ‘akıllı kart okuyucu’ takılmasının yanı sıra, personele de içinde kendisi için tanımlanmış miktarda istihkak bulunan akıllı kartlar ücretsiz olarak

 dağıtılır ya da var ise mevcut personel kartlarına bu tanımlamalar aktarılır. Personel bu istihkakı dilediği biçimde kullanabilir, ay içerisinde bu istihkak biterse operatöre ilave kredi yüklemesi yaptırabilir.

-Çalışanlarınıza günlük belli bir limit belirleyebilirsiniz.Personelinin tüketimini sınırlamak ve giderlerini kontrol altında tutmak

 isteyen Fabrika ve müesseseler için uygun bir sistemdir.

-Personelinize dağıtılacak kartlara her ay belirlenen bir kredi ay başlangıcında otomatikman yüklenir.

-Yüklenen kredi meblağı kuruluşunuza her ayın 5. Günü fatura edilir.

 -Kendisine verilen istihkaktan fazla tüketim yapmak isteyen personel kartlarına kurulucak dolum istasyonlarında veya otomat makinelerinden nakit para ile kredi yükleyebilir.

-Personeline belirli bir istihkak dağıtmayı düşünüyorsa kartlara yapılacak dolumlar her ay otomatik olarak kendiliğinden yapılır ve fatura edilir. Personeliniz sıcak içecek bedelini kendi karşılayacaksa kurulacak bir dolum istasyonunda kartlara bozuk para ve ya kağıt para ile dolum yapabilirler.

-Kurulan otomat sayısına ve kapasitesine gore minimum bir aylık dolum bedeli vardır.

-Dağıtılan kartlar için bir depozito bedeli mevcuttur.

  Free Sistem(Serbest Sistem)

Çalışanlarınızın veya misafirlerinizin diledikleri kadar içecek alabildikleri sistemdir. Dönem sonlarında; otomatlarda bunan elektronik ve mekanik sayaçlarla dönem tüketimleri saptanarak iş yerinize fatura edilir..

- Bu çalışma sisteminde hizmet verdiğimiz şirket yerleşim planına göre otomatlarını yerleştirir ve çalışanlar dilediği kadar tüketim yapar.

 - Herhangi bir ödeme aracı klanılmaz. Böylelikle yönetimsel işlerinizin ödeme sistemlerini kısaca personele dağıtılan kartları takip iş yükü azaltılmış olur.

- Her ayın sonucunda otomatların içinde bunan digital ve analog sayaçlar şirket yetkilileri ile birlikte kontrol edilip bardak başı olarak fatura edilir. -Yerleştirilen otomatlar için otomatın kapasitesine

 bakılırsa minimum bir aylık tüketim bedeli vardır.

Bozuk Paralı Sistem-Ücretsiz Kurulum

Çalışanlarınızın veya misafirlerinizin otomatlardan para ile diledikleri ürünü alabildikleri sistemdir. İş yerinin herhangi bir ücret ödemesi söz konusu değildir.

 -Personelinin sıcak içecek, soğuk içecek ve yiyecek

 ihtiyacının harcamasını karşılamak istemeyen kurumlar ve kamusal alanlar (Fabrika,hastane, okul,call center,ofisler,durak, bekleme salonları vb.) için uygun bir seçenektir.

-Yiyecek içecek ve çay-kahve otomatları ücretsiz olarak kurulur ancak kurulan otomatlar için

 kapasitesine göre minimum bir ciro beklentisi vardır.

-Ödeme aracı olarak bozuk para, kağıt para, kredi kartı kullanılabilir.

  

  Otomat Kiralama Sistemi

Otomatları aylık olarak kiralayabilir, kendi bünyenizde işletebilirsiniz. Ayrıca otomatlarınızı uzaktan izlemek isterseniz, telemetri hizmetimizi size sunabiliriz.

 Detaylı data için 0 532 631 44 35 numaralı telefondan bizlere ulaşabilirsiniz.

-Müesseselerinde veya ofisinizde kullanacağınız

 otomatları kendisi işletmeyi yeğleyen firmalar için uygun bir seçenektir.

-Otomatlarda kullanacağınız ürünleri www.kahveciniz.com dan temin edebilir ve ya satın almanızı kendiniz yapabilirsiniz.

 -İzmir Otomat , sizin görevlendirdiğiniz bir çalışanı Yiyecek,Soğuk içecek ve Sıcak İçecek otomatları hakkında ücretsiz olarak bilgilendirir ve eğitim verir, ihtiyaç duyulan durumlarda telefonla destek olur.

-Otomat kiraları için tarafımızla irtibata geçiniz

http://www.izmirotomat.com 

Türk kahvesi yaparken dikkat edilmesi gerekenler

Türk kahvesi yaparken dikkat edilmesi gerekenler

Türk geleneğinin en önemli unsurlarından olan kahve, dostluğun ve mutlu günlerin başlangıcının da en önemli habercilerindendir. Mutlu gün diyoruz, çünkü kız isteme sırasında hazırlanan kahvelerde geleneğimizin en önemli parçalarından bir tanesidir. Peki, ama Türk kahvesi yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir biliyor musunuz?

Birçok kişi, annesinden ya da ananesinden öğrendiği bilgiler ile bu kahveleri hazırlar. Profesyonel olarak yapanlar ise kahve işletenler ve günümüzde barista diye adlandırdığımız kişilerdir.

Gelin isterseniz, maddeler halinde iyi bir Türk kahvesi nasıl yapılır ve yapılış aşamalarında nelere dikkat edilir, birlikte görelim.

·         En kaliteli ve en güzel ürünler, malzemesi kaliteli olanlardır. Aynı durum Türk kahvesi için de geçerlidir. Kahvenin kalitesi iyi olmalıdır ve çok iyi öğütülmüş olmalıdır.

·         Kahvenin piştiği kapta oldukça önemlidir. Eskiden olduğu gibi bugün de bakır malzemeden yapılmış cezvelerde pişen kahve, daha iyi olmaktadır. Bakır bir cezvede ve orta ateşte yapılan Türk kahvesi, daha lezzetlidir ve kıvamındadır.

·         Kristalize ve kimyasal işlemlerden geçmiş tatlandırıcılar, her ne kadar lezzetli görünse de sağlıksızdır. Kahve pişirirken bu tür tatlandırıcılardan uzak durmak gerekir. Doğal tatlandırıcılar katılarak yapılan kahve daha lezzetli olur ve tadı bozulmaz.

·         Birçok içeceğimizi, musluk suyu kullanarak hazırlarız. Bu suların içerisinde gereğinden fazla klor ve kireç bulunduğu için içeceklerin tadı bozulur. Eğer imkan varsa, damacana suları tercih etmelisiniz.

·         İçilecek her fincan için 2 çay kaşığı kadar kahve, cezveye ilave edilmelidir. Eğer şekerli içmek isteyen varsa, kişinin tercihine göre doğal tatlandırıcı şekerler ilave edilebilir.

·         Eğer orta şekerli kahve yapılacaksa, fincana koyulan kahvenin yarısı kadar şeker ilave edilmelidir.

·         Şekerli kahve yapılmadan önce, doğal tatlandırıcı ile toz halinde kahve iyice karıştırılmalıdır. Ondan sonra su ilave edilmelidir.

·         Cezve ocağa konmadan önce ilave edilen su ile karıştırılır. Ocağın altı yakıldıktan sonra kahve bir daha karıştırılmaz.

·         Kısık ateşte bir süre piştikten sonra cezvenin yüzeyinde köpükler oluşmaya başlar. Bu köpükler bir kaşık yardımı ile fincanın yüzeyine eşit bir şekilde dağıtılır.

·         Cezvenin yüzeyinde oluşan köpüğün, eşit bir şekilde dağıtıldıktan sonra bir müddet kabarması beklenir. Köpük cezveden taşmaya başladığı ilk anda, ocaktan cezve alınır.

Türk kahvesi nasıl yapılır tarifi bir de bizden dinleyin!

Tabi ki herkes kendisine göre bir tarif belirleyip kahve pişiriyor. Ancak küçük detaylar, Türk kahvesi lezzetini belirliyor. Nasıl yapılır kısmına gelince, en ideal yapılış tarifini biz burada sizlerle paylaşacağız. Tarifi öğrendikten sonra, eminiz ki misafirleriniz, sürekli olarak sizden kahve yapmanızı isteyeceklerdir.

En iyi kahve, ustaları da dahil olmak üzere, birçokları için okkalı ve bol köpüklü olandır.

Örneğin iki kişilik Türk kahvesi yapımını ele alalım. Orta büyüklükteki bir cezveye, iki tatlı kaşığı kadar kahve ilave etmemiz gerekiyor. Soğuk su seçimi yapılması, kahvenin daha iyi olmasını sağlayacaktır. Mümkünse, musluk suyu değil de doğal kaynak suyu kullanmanız, sonuç almanız açısından daha iyi olacaktır. Damacana suyunu bu bağlamda kullanabilirsiniz. Ancak güvenilir bir marka olmasına dikkat etmelisiniz.

İyi bir kahve üç türde yapılır: Sade, orta ve şekerli…

Sade kahve yaparken yukarıdaki gibi hazırlamanız yeterli olacaktır. Orta kahve yapmak için de, fincana koyduğunuz kahve miktarının yarısı kadar doğal tatlandırıcı ilave etmeniz gerekir. Mesela cezveye, 2 tatlı kaşığı kahve koyuyorsanız, 1 tatlı kaşığı doğal tatlandırıcı koymalısınız.

Şekerli kahve yaparken ise koyduğunuz kahvenin iki katı kadar doğal tatlandırıcı ilave etmelisiniz.

İyi bir kahve pişirmenin sırrı, acele etmemektir. Cezveyi ocağa koymadan önce kahve ve şeker karışımını soğuk su ile iyice karıştırıyoruz.

Ocağı yaktıktan sonra ise karıştırılmaması gerekiyor. Kısık ateşte yavaşça pişmesini beklememiz gerekiyor.

Gaz ile çalışan ocaklarda yapılan kahveler, her ne kadar lezzetli olsa da, odun kömüründe pişen kahveler tam kıvamında ve daha lezzetli olur. Zaten eski zamanlarda hep bu yöntemle Türk kahvesi pişirilirdi. Ancak günümüzde böyle bir imkan kısıtlı olduğundan, ya da hiç olmadığından dolayı, gaz ateşi ile pişen kahveler ile yetinmemiz gerekiyor.

Kısık ateşte pişerken kahveyi gözlemlememiz gerekiyor. Cezve yüzeyinde oluşan köpük iyice kabarıp, taşana kadar hiçbir şey yapmıyoruz. Köpük hafif oluştuğunda, cezvenin yüzeyine bir kaşık yardımıyla eşit bir şekilde dağıtıyoruz. Köpük taştığında ise kahvemiz hazırdır demektir.

Sütlü türk kahvesi nasıl yapılır

Yukarıda anlattığımız kahve pişirme yöntemlerinin hepsi, sütlü türk kahvesi yaparken de geçerlidir. Süt ile nasıl yapılır sorusuna gelince, yalnızca pişirdiğiniz kahveyi, fincana yarısına kadar doldurursunuz.

Ardından sütü köpürene kadar pişirirsiniz ve fincanın geri kalanına eklersiniz. Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta, sütün doğal ve katkısız olmasıdır.

https://www.kahveciniz.com/turk-kahvesi

En iyi filtre kahve makinası

En iyi filtre kahve makinası

Filtre kahve yapımında uzmanlaşarak kaliteli ve damak tadınıza en uygun tadı yakalamak için iyi bir filtre kahve makinası arıyor olabilirsiniz. Eskiden sadece kahve içilen dış mekânlarda görmeye aşina olduğumuz çeşitli makinaları evimizde de rahatlıkla kullanabiliyor olmak harika bir konfor alanı oluşturuyor. Tabi ki kahve makinaları sanayi tipi, ofis ve ev tipi olmak üzere kullanım amacına göre çeşitlilik gösteriyor. 

İnsanlığın değişmez keyiflerinden biri olan kahveye dair çok fazla marka ve özellikte makine bulmak mümkün. Kahve sektörünün liderleri tarafından hem tasarım olarak hem de işlevsel manada çok fazla ekipmanlar mevcut. Adeta sektör haline gelen ve işin uzmanları tarafından üretilen kahve makinaları bugünkü ihtiyacımızı fazlasıyla karşılar nitelikteler. 

Kahve severlerin özel ilgi alanına giren bu ekipmanları tanımak, araştırmak bir hayli zaman alıyor. Bu kadar fazla seçeneğin olması, özellikle ilk kez deneyimleyecek olan kişiler için doğru seçeneği bulmak zor olabiliyor.  Şimdi sizler için araştırarak belirlediğimiz en iyi kahve makinaları ve fiyatlarından bahsedelim.

En iyi filtre kahve makinası hangisi

§  Nextstar Filtre Kahve Makinası

Bütçenize en uygun filtre kahve makinasını bu markada bulabiliyorsunuz üstelik paslanmaz özellikte şık bir tasarıma sahip.

Next Home YE-3600 Bella Modelinde 1200 watt ve 12 fincan kapasiteli kendiliğinden kapanma özelliği olan cam hazneli ve görünür su seviyesi özelliği var. Böyle bir cihazı fiyatı ise sadece 149 TL.

§  Konchero Filtre Kahve Makinası

Konchero kahve üretimi ve kahveye dair tüm ekipmanları en iyi kalite ve özelliklerde piyasaya süren ve çokta beğenilen bir markadır.

Konchero CM4206 modeli Filtre kahve makinası konusunda size profesyonel bir hizmet sunuyor. En çok satan bu modelin fiyatı ise işlevlerine göre çok uygundur. Akıllı ekran göstergesi ve 1,8 litre su kapasitesi bulunan ışıklı düğmeleri ve transparan su göstergesi ile oldukça beğenilen, güzel tasarımlı bir cihazdır. Hem evde hem de ofis kullanımına uygundur. Fiyatı:169 TL

§  Myco Filtre Kahve Makinası

Myco tam profesyonel kahve makinası arayanlar için idealdir. Bu markanın göze çarpan özelliği galiba ömürlük kullanıma uygun olması ve üst düzey kalitede bir kullanım sağlamasıdır.

Myco RH-330 modeli Size 144 fincan kapasite sunar. Paslanmaz çelik gövdesiyle 7-8 dk. lık demleme süresinin ardından eşsiz sunumlar yapmak için uygundur. Normalde 3700TL Fiyatı olan bu makineyi 2588,29 TL Fiyata alarak 1109,27TL Kazançlı çıkabilirsiniz.

§  By Kitchen Filtre Kahve Makinası

Eğer aradığın sıradan bir kahve makinası değilse üst düzey bir performans için By Kitchen filtre kahve makinasını incelemenizde yarar var. Pratik ve son derece kullanışlıdır. En güzel tarafı da damak tadınıza uygun ayarlanabilir seçeneklerinin bulunuyor olmasıdır.

By Kitchen FCM-02 Modeli 1,6 Lt. Kapasiteli 1400 W-2000W gücünde hem ofis hem de ev için uygun bir makinadır. Dilediğiniz miktardaki kahvenizi ve suyunuzu bu makinanın özel haznelerine koyarak kendinize en uygun lezzetteki kahveyi hazırlamanızı sağlar. Fiyatı:1842,62 TL.

§  Braun Filtre Kahve Makinası

Yine çok uygun fiyatta kaliteli bir ürün Braun, iyi tanıdığımız güvenilir marka olarak 2018in en iyi filtre kahve makinaları arasındadır.

Braun Kf520 Cafe House Modeli Bir filtre kahvede olması gereken tüm detaylara özen göstererek üretilmiş. Kahvenizin aromasından rahat kullanımına kadar hiçbir şekilde taviz vermeyen bu markayı tereddütsüz öneriyoruz.  Fiyatı 159,90 TL.

Kahve makinası alacaklara tavsiyeler

Kahve makinası almadan önce bazı kriterleri belirlemek gerekir.

1-Günde ne kadar kahve tüketiyoruz?

2-Hangi kahve türünden hoşlanıyorsunuz?

3-Bütçeniz ne kadar?

4-Ömürlük olsun diyenlerden misiniz yoksa başlangıç olarak bir seçim yapıp uzmanlaştıkça model yükseltmeyi mi tercih edersiniz?

5-Alacağınız makinada kahvesini siz mi alıp çekirdekten öğütürsünüz yoksa her şeyi bir düğmeye basarak makinanız tarafından mı yapılmasını arzu edersiniz?

6-İşim görülsün, 1 fincan sıcak kahve olsun uygun fiyata olsun yeter mi diyorsunuz?

İşte karar vermeniz gereken ana kriterler bu soruların cevaplarındadır. Ayrıca nerede kullanacağınız da tabi ki kahve makinası seçiminizde çok önemlidir. Ev ofis kalabalık mekân ya da ticari kullanım alanına göre model ve özellikler değişecektir.

Kahve makinası almadan önce dikkat edilecek bir diğer hususta servis sağlayıcılar konusunda sıkıntı çekmeyeceğiniz bir marka olmasıdır. Son bir dip not; güçlü watt değerleri olan makinalar ile daha hızlı sıcak su elde edersiniz.

https://www.kahveciniz.com/filtre-kahve-makineleri

Çin Yemek Çubuğu Tarihi

Çin yemek çubuğu tarihi

İlk olarak M.Ö. 200 yıllarında ortaya çıkan Çin çubukları, Çincede “Kuaizi” denmektedir. Çin yemek çubuğu, bu kültürde yemeğe saygı gösterilmesi amacıyla kullanılır. Yani bu çubuklar, kültürün bir parçasıdır.

Bu çubuklar günümüzde neredeyse, tüm Asya ülkelerinde kullanılmaktadır. Japonya’da bu çubuklara “Hashi ya da Waribashi” adı verilmektedir.

Çin kültüründe önemli bir yere sahip olan Konfiçyüs “Onurlu bir adam, mezbahayla mutfağı birbirinden uzak tutar ve yemeğe saygı gösterir. Sofrada hiçbir zaman bıçakların yeri yoktur” diyerek, Çin kültüründe çubuğun neden kullanıldığını da özetlemiştir. Bu filozofa saygı gösteren Çinliler, hala günümüzde geleneklerini sürdürmeye devam ediyorlar.

Aslında tarihlerinde bile oldukça akıllı olan bu millet, bu çubukları başka amaçlar içinde kullanıyorlardı. Çelikten yapılan çubuklar ile yemeğin zehirli olup olmadığını anlayabiliyorlardı. Çubuğun yemeğe batırıldıktan sonra aldığı renge göre, yemeğin zehirli olup olmadığı ortaya çıkıyordu.

Çin çubuğu nasıl tutulur

Çubuk ile yemenin nasıl bir his olduğunu mu merak ediyorsunuz? İlk deneme de kullanmayı başaramayanlar, kendilerini kötü hissedebiliyorlar. Ancak üzülmeyin, Çin çubuğu nasıl tutulur sorusuna oldukça tatminkar cevaplar vereceğiz.

1 yöntem: Sağ ya da sol elinizi kullanıyorsanız, öncelikle çubuğu o elinize alın. Baş parmak ile yüzük parmağı arasına çubuğu yerleştirin. Baş parmağın dibi ile çubuğun ortasını sıkıca kavrayın. İkinci çubuğu ise işaret parmağının son boğumuna yerleştirin. Baş parmağın ucu ile de çubuğu sabitleyin. Orta parmağı çubuğun ortasına ve çubukların arasına sıkıştırın. İşaret parmağı ile de orta parmağı destekleyin. Bu tutuşa normal tutuş adı veriliyor.

Yemek yerken ise orta parmak hareket etmiyor, yani sabit kalıyor. İşaret parmağını hareket ettiriyoruz. Yemeği bu çubuklar ile dik bir şekilde alıyoruz ve yan çeviriyoruz.

2.yöntem (kağıt ve lastik yöntemi): kalın bir paket lastiğini alıyoruz ve her iki çubuğu da baş kısımlarından, lastik ile sabitliyoruz. Daha sonra not kağıdı büyüklüğünde olan iki adet kağıdı, kare olacak şekilde iyice katlıyoruz. Düz ve uzun halde kağıdı, ikiye bir defa daha katlıyoruz.

Katladığımız kağıdı, çubuğun ucundan, başına gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Çubuğun arasından ittiriyoruz ve lastiğin yanına gelene kadar iyice sıkıştırıyoruz.

Artık bu şekilde çubuklar ile yemek yiyebilirsiniz. Baş parmağı ve işaret parmağı ile çubuğu tuttuğunuzda ve çubuğu işaret parmağı ile hareket ettirdiğinizde, bu yöntemin ne kadar kolay olduğunu anlayacaksınız.

3. Yöntem (Mandal yayı yöntemi): Mandalın yayını söküyoruz ve çengel uçları esnetiyoruz. Çubuğun bir tanesini yayın kenarlarındaki çengel uçların ortasından geçiriyoruz ve en başa kadar ittiriyoruz. Diğer çubuğu da çapraz olacak şekilde sıkıştırıyoruz. Bu yöntem de de parmaklarınızı rahatlıkla kullanabilir ve yemek yiyebilirsiniz.

Chopstick ile neler yenebilir?

Asya ülkelerinde popüler olan ve ünü batı ülkelerine de yayılan Chopstick ile birçok yemek yenilebilir.

Biz burada genel olarak Çin yemek kültürüne ait olan yemeklerden bahsedeceğiz. Chopstick ile hangi yemeklerin yendiğini ayrıntılı bir şekilde anlatmaya çalışacağız.

Çin salatası: Bu yemek türünde pirinç ağırlıktadır. Zaten Çin yemek kültürünün ana malzemesidir diyebiliriz. Çin salatasında; pirinç, maydanoz, turşu, mısır ve bu ülkeye özel garnitürler bulunur.

Çin böreği: Her ne kadar Türk yemek kültüründeki böreklere benzese de, farklı yanlarının oldukça fazla olduğunu söyleyebiliriz. İçinde kıymanın yanı sıra kereviz ve pırasa gibi sebzelerde bulunuyor. Sağlıklı ve besleyici olduğunu söyleyebiliriz.

Kızarmış muz: Çinlilerin en çok tercih ettiği ve tükettiği yemeklerdendir. Tatlı olarak hazırlanan muz kızartmasını çubuklar ile rahatlıkla yiyebilirsiniz.

Sebzeli tavuklu noodle: Noodle, bizdeki erişteye benzeyen ve şerit halinde olan hamur işidir. Çinliler genelde bu tahılı çorbalarda kullanırlar. Ancak sade olarak da kullanıldığı olur. mevsimsel sebzeler, tavuk eti ve pirinç ile lezzetli bir çorba elde edilir. Çubuklar ile çorbanın içindeki katı yiyecekler tüketildikten sonra, çorba suyu afiyetle içilir.

Tofu: Belki birçoklarınız bu adı duymuşsunuzdur. Ancak anlamını bilmiyor olabilirsiniz. Biz burada açıklayalım. Tofu, Çin yemek kültürüne has peynirli makarnadır. Normal peynirli makarnadan farkı, Tofu peynirinin soyadan yapılmasıdır. Tadı biraz farklı olsa da, alışıldığında ne kadar lezzetli olduğunu söyleyenler, bir hayli fazladır.

Sushi: Çiğ balık anlamına gelen Sushi, Japon yemek kültürüne aittir. Ancak Çinlilerde bu yemek türünü oldukça fazla bir şekilde tüketirler. Yosun yapraklarına balık filetosunun, pirinç ile birlikte sarılması ile yapılır. Birçok türü vardır ve genelde baharatlı pirinç kullanılır.

Çin çubuğu kahveciniz sitesinde!

21 santimetre uzunluğunda ve 100’lük paketler halinde satılan Çin çubuğu, en uygun fiyatlar ile kahveciniz sitesinde!

En kaliteli bambu ağacından üretilen bu çubuklar ile lezzetli Çin yemekleri sizleri bekliyor.

https://www.kahveciniz.com/cin-yemek-cubugu  sitemize sizleri mutlaka bekliyoruz.

Burundi Kibuye Microlot

Burundi Kibuye Microlot

Burundi Kibuye mikrolotu, Gitega eyaleti Bukirasazi komünitesindedir (1,866mil). Kibuye yıkama istasyonunda akarsu suyu kullanılarak işlenir ve Sodeco kuru değirmeninde işlenerek kurutulur. Burundi mikro-lotlarımız, optimum ekim zamanlarında çiftçilerin eğitimini, çekirdeklerin dikkatli bir şekilde hasat edilmesini ve ıslak öğütme işleminden önce özel sıyırma işlemlerini, gölge altında ve / veya yükseltilmiş Afrika yataklarında kurutma ve kurutma sırasında destekleyen JNP Kahve'den tedarik edilmektedir. Paketlemeden önce. JNP Coffee'den gelen kahvelerin çoğu son yıllarda Mükemmellik Kupası'nı kazandı. Mükemmel kahve kaynaklarının yaygınlaştırılması için JNP, aynı zamanda Burundi, Kayanza ve Ngozi'nin iki kuzey vilayetinde birden fazla yıkama istasyonunda hissedar olarak kahve üretiminde yer almaktadır. Bunlara ek olarak, JNP Coffee, dünya çapındaki müşterilerine geniş çeşitlilikte kahve profilleri sağlamak için ülkenin orta ve güneyindeki diğer çiftçiler ve üreticilerle stratejik ittifaklar kurmuştur.

Ortalama olarak, Burundi'deki bir kahve çiftçisinin 25-50 ağacı vardır. Ortalama kahve çiftçisi 25 yaşın altındadır. Ortalama kahve bitkisinin ağacı yaklaşık 20 yaşındadır, ancak son yıllarda çiftçiler çok fazla yeni ağaç dikmektedir. Ülkenin kuzey bölümünde, yıkama istasyonları çift fermantasyon tarzı kullanma eğilimindedir. Ülkenin merkezi ve güney kısmı, yıkama istasyonları tek bir fermantasyon tarzı kullanmaktadır ve Afrika'da yükseltilmiş yataklarda kuruma süresi daha hızlıdır: 21 gün (merkezi) ve 15 gün (güney).

www.kahveciniz.com

Jamaice Blue Mountain

Cinchona Estate, Jamaica Blue Mountain

Cinchona Estate, Blue Mountain sahasından güneye doğru çıkıntı yapan bir çıkıntı oluşturan bir tepede bulunuyor. 1868 yılında, İngiliz hükümeti koloninin tarımsal ürün yelpazesini genişletmek için cinchona'nın deneysel yetiştirilmesi  başladığı zaman , onun kabuğu, elli iki şilyonun kahvenin 'on-board' fiyatına kıyasla, pound başına altı şiline satıldı.

1868'de 600 bitki içeren Assam çayı Hindistan'dan mükemmel duruma geldi. 1872'de bitkilerden çay üreten birkaç deneme yapıldı ve 1876'da çay, Philadelphia'daki Uluslararası Sergi'de altın madalya ile ödüllendirildi.

Cinchona'dan Strawberry Hill, Mavi Dağlar, Liguanea ovaları ve Kingston'un görkemli bir görüntüsü var. 2011 yılında, St Clair Shirley kiraz olgun kahve çekirdekleri, tanıyan tek altmış dakika Stoneleigh Kahve İşleme Works mesafededir cinchona bir model kahve çiftliği kurmak için vizyonu vardı geyşa çoğunlukla, hamur haline kurutulmuş ve dinlenme için hazırlanacak gecikme olmadan. 

www.kahveciniz.com

Wacaco taşınabilir Espresso!

Wacaco taşınabilir Espresso!

Belki birçoğunuza ismi yabancı gelebilir. Ancak kahve tutkunları Wacaco markasını gayet iyi bilir. Biz yine de bu ürünün tanıtımını en iyi şekilde sizlere yapmaya çalışacağız.

Birçoğumuz espresso lezzetini yakından tanıyoruz. Hatta bu lezzeti her zaman yaşamak isteyenler bile var. Peki ama taşınabilir kahve makinesi ile lezzetli espresso keyfini her an yaşamak ister misiniz? Cevabınızı duyar gibiyim. O zaman sizlere bu makine hakkında biraz bilgi verelim.

Wacaco Manuel Espresso makinesi, 175 x 70 x 60 milimetre ölçülerinde ve 360 gram ağırlığında, mini bir kahve yapma makinesidir. Görünümü tıpkı bir termosu andırır.

70 milimetre su kapasitesi ve 8 gram kahve kapasitesi ile tek kişilik harika espresso lezzetini yanınızda taşıyabilirsiniz.

Ölçü kaşığı ve özel içim bardağına ürün ile birlikte sahip olabilirsiniz. Wacaco Manuel Espresso makinesi ile çok az çaba harcayarak, espresso hazırlayabilirsiniz.

Kahve içmeyi seviyorsanız ve sık kahve içenlerdenseniz, Wacaco Manuel Espresso makinesi ile dilediğiniz yerde kahve keyfini yaşayabilirsiniz.

Seyahatte, ofiste ve evden uzakta her yerde Manuel Espresso makinesini kolaylıkla kullanabilirsiniz.

Makinede bulunan özel piston tasarımı, az bir miktar su enjekte ederek, kolaylıkla kahve hazırlamanızı sağlar.

Şık ve yenilikçi tasarımı ile bu ürünü yanınızda ayıramayacaksınız.

https://www.kahveciniz.com/wacaco

Çığır açan marka Wacaco

Çığır açan marka Wacaco

Yüzyıllardır severek tükettiğimiz kahve gelişen teknoloji ile farklı çeşitlerle sunumlarla bizi her gün şaşırtarak karşımıza çıkmaktadır. İnsanoğlunun en sevdiği çekirdek olan kahve çekirdeği üretildiği topraklardan alınarak bin bir farklı kavurma ve öğütme yöntemi ile içime hazır hale getirilmektedir.

Günlük hayatın yüksek temposu ve kent yaşamının yoğun trafiği insanları hızlı kahve hazırlama teknikleri bulmaya itmiştir. Buna bağlı olarak kahve makineleri de gelişim göstermiştir. 2013 yılında Hong Kong’da bir start up  (girişimci şirket) olarak ortaya çıkan Wacaco, yenilikçi icadı Minipresso ile kahve sevenleri heyecanlandırmış ve sektörde bir çığır açmıştır.

Küçük, hafif, pratik ve elle tutulabilir bir espresso makinası yaratan Wacaco Minipresso Kahve makinesi modern tasarımı birbirinden göz alıcı renkleri ile kahve sevenlerin dikkatini çekmiş minumum çaba ile maksimum espresso lezzetini kahve dostlarına sunmuştur. Özel kılıfı ile birlikte satışa sunulan bu ekipman kısa sürede lezzetini yanında taşımak isteyen kahve severlerin gözdesi haline gelmiştir.

Ortalama 9 bar basınç uygulayarak standart espresso lezzetinde kahveler hazırlamanın en küçük ve en şık yöntemi demek aynı zamanda Wacaco’yu anlatmak, tarif etmek gibidir. Evde, Uzakdoğu seyahatinde veya Hindistan’da Ganj nehrini izlerken gri turuncu ya da siyah Wacaco Minipresso ile kısa sürede hazırladığınız kahvenizi dostlarınızla paylaşmak istemez misiniz?  Cevabınızı duyar gibiyiz…

 

 

https://www.kahveciniz.com/wacaco

 

 

.

En leziz kahve Tchibo

En leziz kahve Tchibo

Kahve çekirdeğinin ana vatanı olan Afrika, Guatemala ve Kolombiya'ya dan topladığı çekirdekleri büyük özenle işleyen Tchibo, en sevilen lezzetlerden biridir. Doğru oranda harmanlama ve kavurma yaparak kusursuz aromalar yaratan Tchibo, “Bizim en büyük tutkumuz, sizin kahve aşkınız” diyerek kahvelerini üretiyor.

Bir fincan mis kokulu kahve kimsenin hayır diyebileceği bir lezzet değil. Dost sohbetlerinin vazgeçilmezi hatırı 40 yıl sayılan kahvenin lezzeti unutulmazlar arasında yer alıyor. Almanya’nın başarılı markası Tchibo, bin bir çeşidi ile kahveyi insanlara sevdiren en önemli markalardan. Uzun saatler masa başında sürecek çalışmalarınız da vazgeçilmezler arasında yer alan Davidoff marka kahve de Tchibo kahvelerinde üretiliyor.

Dünya çapında 60 ülkede bin 300 mağazası ve 120 bin satış noktası bulunan Alman kahve üreticisi Tchibo, 2005 yılında girdiği Türkiye pazarında hızla büyüdü. Kahvenin yanında aperatif lezzetlerle sunumuna güzellik katan Tchibo, evde kahve sunumunun gelişmesine de katkı sağladı . Sunduğu çeşitli kahveleri evde de yaşama imkânı sağlayan Tchibo kahveleri eşsiz kavurma oranları ile de en sevilenler arasında yer almaya devam edecek.

1949’ da posta ile kahve satmak fikriyle kurulan marka, bugün dünyanın 4. büyük kahve üreticisi konumuna geldi. Türkiye’de ilk mağazasını 2005 yılında açan Tchibo 12 kentte 43 mağazada hizmet verirken internet sitesinden de satış yapıyor. Kahve menülerinde Almanya ile eş zamanlı ürün değişimi yapan Tchibo, ülkemizdeki ağırlığını da her geçen gün artıracak gibi…

https://www.kahveciniz.com/tchibo-filtre-cekirdek-kahve

Kahve aşkına Tchibo…

Kahve aşkına Tchibo…

Alman ekolünün en başarılı temsilcilerinden olan markalardan biri de Tchibo olsa gerek. Kahve tutkunlarının vazgeçilmez tercihi olan Tchibo kahveleri bu ününü dünyanın dört bir yanından gelen kahve çekirdeklerini özenle işlemesinden alıyor.  Kusursuz aromalar yapmak için doğru oranda harmanlama ve kavurma ile ortaya çıkarılan Tchibo kahveleri dünya üzerinde milyonların sevgilisi olmaya devam ediyor.

Tchibo, “Bizim en büyük tutkumuz, sizin kahve aşkınız” sloganı ile kahvelerini aşkla hazırlıyor sanki.   Burada, Brezilya'dan Afrika'ya, Guatemala'dan, Kolombiya'ya dünyanın dört bir yanından gelen kahve çekirdeklerini ve eşsiz aromalarını bulabilirsiniz.  Uzun saatler masa başında sürecek çalışmalarınız da vazgeçilmezler arasında yer alan Davidoff marka kahve de Tchibo kahvelerinde üretiliyor.

Kahve deyince akla gelen ilk markalardan olan Tchibo, çeşit bakımından da en zengin ürün seçeneği sunan markaların başında geliyor. Kahvenin yanında aperatif lezzetlerle sunumuna güzellik katan Tchibo, evde kahve sunumunun gelişmesine de katkı sağladı .  Sunduğu çeşitli kahveleri evde de yaşama imkanı sağlayan Tchibo kahveleri eşsiz kavurma oranları ile de en sevilenler arasında yer almaya devam edecek.

Dünya çapında 60 ülkede bin 300 mağazası ve 120 bin satış noktası bulunan Alman kahve üreticisi Tchibo, 2005 yılında girdiği Türkiye pazarında hızla büyüdü. Türkiye’de ilk mağazasını 2005 yılında açan Tchibo 12 kentte 43 mağazada hizmet verirken internet sitesinden de satış yapıyor. Kahve menülerinde Almanya ile eş zamanlı ürün değişimi yapan Tchibo,  ülkemizdeki ağırlığını da her geçen gün artıracak gibi.

https://www.kahveciniz.com/tchibo-filtre-cekirdek-kahve

En uygun tamperi seçin…

En uygun tamperi seçin…

Lezzetli bir fincan kahve içebilmenin anahtarı yüzyıllardır altın değerinde olan kahve çekirdeğinin ince ince öğütülmesinden geçmektedir. Kahve ülkemizde ve dünyada insanların en çok sevdiği içecek olma unvanını korurken en iyi kahveyi hazırlamak için kullanılan ekipmanlar da gelişim gösterdi. Bugün en çok sevilen kahvelerin başında gelen filtre kahveye yapmak için baristalar tamper adlı gereci kullanır.  Bu kahve gereci öğütülmüş çekirdeğin uygun koşullarda sıkılaşmasını sağlar.

Filtre kahve yapmak için kullanılacak tamperin uygun modelinin seçilmesi lezzetli bir fincan kahve için olmazsa olmazdır. Tamper modelleri genellikle ağır malzemeden meydana gelmektedir. Alt tabanı paslanmaz çelikten meydana gelirken el ile tutulan yeri ahşap, plastik, alüminyum ya da çelik olmaktadır. Otomatik ve kalibrasyonlu olmak üzere iki çeşidi vardır. Siz de baristalar gibi en iyi sonuca ulaşmak istiyorsanız ihtiyacınız olan size en uygun tamperi bulmanız yeterlidir.

Lezzetli bir fincan kahve içmenin püf noktası kahve çekirdeklerinin ince ince öğütülmüş olmasıdır. Ve bu kural bütün kahveler için geçerlidir.   Anlaşılacağı üzere ince ince öğütülmüş kahve, Tamper tarafından oldukça basit bir biçimde bastırılıp istenen sıkıştırma düzeyine getirilecektir. Nefis bir filtre  kahve yapmak için, gerekli olan Tamperlerin ihtiyacınızına göre  farklı çeşitleriyle uzun yıllar boyunca kullanım sağlayabilirsiniz .

https://www.kahveciniz.com/

Barista gibi kahve yapmak için En uygun tamperi seçin

Barista gibi kahve yapmak için

En uygun tamperi seçin

Kahve günümüzde birçok kişinin favori içeceği olmayı başarmıştır. Kahve çekirdeğini en yoğun şekilde hissetmek isteyenlerin vazgeçilmezi espressodur. Kahve sevenlerin favorilerinden bir diğeri ise filtre kahvelerdir. Değişik ebat ve boyuttaki filtre kağıtları ile yağ oranı azaltılan filtre kahveler yumuşak içimlidir.  Filtre kahve yapımında ise kullanılan ana bir gereç bulunmaktadır. Bu gerecin adı Tamper’dir. Genellikle baristaların mutlaka kullandıkları bu kahve araç gereci, öğütülmüş çekirdeğin uygun koşullarda sıkılaşmasını sağlar.

Kullanılacak tamper iyi tercih edilmelidir. Uygulanılan basıncı portofiltre içerisinde eşit yaymalı ve yüzeyinin düzgün olmasını sağlamalıdır. Yoğunluk ve lezzet bu şekilde ortaya çıkacaktır.  Tamper modelleri genellikle ağır malzemeden meydana gelmektedir. Alt tabanı paslanmaz çelikten meydana gelirken el ile tutulan yeri ahşap, plastik, alüminyum ya da çelik olmaktadır. Otomatik ve kalibrasyonlu olmak üzere iki çeşidi vardır. Siz de baristalar gibi en iyi sonuca ulaşmak istiyorsanız ihtiyacınız olan size en uygun tamperi bulmaktır.

Genellikle Tamper alt taban yüzeylerinde belirli bir standart bulumaktadır . Tamper’da bu standarda uygun olarak 58mm ’ dir . Tamper’da sunulmuş olan bu taban, ince öğütülmüş kahvenin sıkıştırılmasında ideal bir kullanım sağlamaktadır. Özellikle bir barista elinden çıkmışçasına kahve yapmak için gerekli olan Tamper ihtiyacınızı farklı çeşitlerdeki Tamperlar  ile uzun yıllar boyunca kullanım sağlayabilirsiniz .

Lezzetli bir fincan kahve içmenin püf noktası kahve çekirdeklerinin ince ince öğütülmüş olmasıdır. Ve bu kural bütün kahveler için geçerlidir.   Anlaşılacağı üzere ince ince öğütülmüş kahve, Tamper tarafından oldukça basit bir biçimde bastırılıp istenen sıkıştırma düzeyine getirilecektir. Üstelik farklı renk seçenekleri sayesinde zevkinize uygun renkte Motta Tamper ile Kahve Ekipmanlarınızda uyum yakalayabilirsiniz .

https://www.kahveciniz.com/tamper-kahve-sikistirma-takozu

Skerton

Skerton

Kaliteli kahve sevenler kahvenin ne şekilde öğütüldüğü de önem taşımaktadır. Hario’nun en çok tercih edilen ürünlerinden biri olan Skerton, el değirmeninin geliştirilmiş versiyonu olan yeni PRO modeli olarak çıkıyor karşımıza.  Kaymaz kauçuk tutma gövdesi, içindeki çekirdekleri görmenizi sağlayan şeffaf kapağı ve kolay ayarlanabilir öğütme mekanizmasıyla nitelikli kahve severlerin vazgeçilmezi olacak.

En iyi el tipi öğütücüsü olarak geçen Skerton, Hario markası ve Japon güvencesinde. Kahve keyfinize Skerton el öğütücüsü ile uzun süreli hazırlanabilirsiniz.  Güçlendirilen öğütme mili sayesinde dayanıklılık artarken homojen bir öğütme elde etmenize olanak sağlıyor.  Sökülüp takılabilen öğütme kolu ise ürünü saklama ve taşımanızı kolaylaştırıyor. Özellikle espresso, latte içmeyi seven ve kaliteli kahve tüketenlere tavsiye edilebilir bir kahve öğütücüsüdür.

Kahvenin biriktiği cam hazneyi kırmadığınız sürece sizin için ömürlük bir ürün olan bu öğütücü ile dostlarınız, misafirleriniz ve aileniz için en leziz ve taze kahveleri öğütebilir bir fincan lezzeti onlarla paylaşabilirsiniz. Kahvenizi günlük ve haftalık öğütebilirsiniz burada tek detay sizin öğütme işlemi için ne kadar bir zaman ayırabildiğiniz.

https://www.kahveciniz.com/arama?q=skerton

Lezzetli kahve için Skerton

Lezzetli kahve için Skerton

Kahve çekirdeği belki de çekirdeklerin içinde en değerli olanı. O çekirdek ile dünyaya yayılan lezzet her gün bir fincan ile milyonlarla buluşuyor. Bu çekirdeği elle öğütmekte hem bir ustalık hem de zevk meselesi. Japon teknolojisi güvencesi ile yıllardır çay ve kahve ekipmanları üreten Hario markasının Skerton el tipi öğütücüsü ideal ürünlerden.

Skerton’un seramikten daire testeresi vardır. Kahveyi parçalamaz ve öğütme aşamasında seramik aksama sahip olduğu için fazla ısı üretip kahvenize yüklemez. Fiyat performans oranına bakıldığında alabileceğiniz en iyi el tipi öğütücü diye geçer. Kahve çekirdeklerini seramik bıçaklar tarafından öğütülüyor olması elektrikli öğütücülerine göre kahve çekirdeğinin doğal lezzetinin korunmasını sağlıyor.

PRO modeli kaymaz kauçuk tutma gövdesi, içindeki çekirdekleri görmenizi sağlayan şeffaf kapağı ve kolay ayarlanabilir öğütme mekanizmasıyla nitelikli kahve severlerin vazgeçilmezi olmaya devam edecek. Güçlendirilen öğütme mili sayesinde dayanıklılık artarken homojen bir öğütme elde etmenize olanak sağlıyor. Kolay sökülüp takılabilen öğütme kolu ise ürünü saklama ve taşımanızı daha da mümkün kılıyor.

Kahvede kaliteden asla taviz vermeyenlerdenseniz Skerton size göre ideal bir üründür. Özellikle espresso, latte içmeyi seven ve kaliteli kahve tüketenlere tavsiye edilebilir bir kahve öğütücüsü olan Skerton’un kahveniz ile birlikte dilediğiniz her yere götürebilirsiniz. Zorlu bir toplantı öncesi hazırlayacağınız sunumla ilgili çalışırken kahvenizin yanınızda olması sizce de güzel olmaz mı?

https://www.kahveciniz.com/arama?q=skerton